I år var det mye frukter på paprika-planten min. Så mye som ikke kan spises opp med en gang er det lurt å sylte.
Jeg skjærer opp paprikaen i ringer og tar ut frøene. 1,5 kg paprika, 1løk, 5 dl eddik, 10 dl sukker, 2 ts. ingefær. Kok opp laken, kok paprikaene i 3-5min. Ha paprikaene på rene glass og hell laken over.
Enkelt og greit, og det smaker godt. Fint på koldtbord og ved et oste-fat.
onsdag 6. november 2013
Abonner på:
Legg inn kommentarer (Atom)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar