Granskudd.

 Granskuddene er matnyttig. De er lekre i salatboller, leskende som te, og ved siden av vilt som gele. Men de må plukkes når de er små og lekre. Granskuddsirup er lekkert og lett å lage, godt på pannekaker og desserter.

 Her er det Sissel som er på fangst, og det skal mye til en kok.Granskuddsirup er 3 deler granskudd , to deler sukker og vann. Granskuddene legges i en kjele og vann som dekker de. Småkoker et par timer. Sil av vesken og tilsett 1 kg. farin pr.liter granveske. La det koke til vesken blir seig som gele når den blir puttet i vann. Dette kan ta flere timer, så god fornøyelse.

Her har jeg puttet granskudd på soyaolje.Kan brukes til å steke i så blir det skogssmak på biffen, helst vilt